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农家乐自制烧烤

自制烧烤

烹饪技巧:
1.将切好的肉片浸泡在无色透明的碳酸饮料中,这样处理过的肉质会更加的嫩滑;
2.腌制肉时加入适量的梨汁,可使肉质变的更加甜美细嫩,成品风味更佳(也可直接使用含有梨汁的烤肉酱);
3.腌制五花肉时,加入适量的泡菜汁可使五花肉的口感肥而不腻,格外香浓。
(此内容由www.wsnjl.com提供)
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